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日本開業 58 年的中華料理店「桃花林」 來台推出飲茶午餐專案!

桃花林,是日本大倉酒店的招牌餐廳之一,自 1962 年於東京大倉酒店開業以來,都是許多政商名流與藝人的喜愛餐廳。在日本人的心中,有著日本最頂級之「御三家」日本酒店品牌,分別為:大倉酒店、帝國大飯店以及新大谷酒店,因此大倉酒店內的餐飲水準,也背負責全國最佳品質與口味的招牌。

在 1962 年於東京開業時,日本的中華料理圈正在風行四川菜與廣東菜,受到香港影響,當時的日本政治圈偏好廣東料理,有許多的珍饈以及口味上收服了許多日本饕客,加上四川菜口味較重也偏辣,因此廣東料理在日本被視為高級的中餐,而四川菜則走入了平凡百姓家,如麻婆豆腐、擔擔麵以及煎餃、炒飯等等,這其實也要多虧旅日的中國廚師「陳建民」,在新橋開業「四川飯店」後,受到 NHK 電視台的採訪並且主持料理節目,改良後的麻婆豆腐、回鍋肉與擔擔麵變得更家喻戶曉,口味也較甜,令人食指大動。

陳建民將中華料理在日本改良後發揚光大,經營的「赤阪四川飯店」已傳到第三代目,當時也間接影響到日本主流飯店發展中餐而不是其他國家的料理餐廳。

因此日本的中華料理與傳統我們認知的中菜,口味上不太一樣,也有許多饕客特地追隨日本的「中華料理」,所幸大倉大飯店也引進桃花林中華料理餐廳到台灣,現在也能在台北大倉久和大飯店品嘗到日式的中華料理。

飲茶ランチ!日本三五好友聚餐最喜歡!

先前桃花林推出「飲茶食べ放題ランチ」,意思就是港點吃到飽,活動到 8 月 31 日大受好評。因此桃花林順勢推出 9 月份的「飲茶ランチ」!

港廚經典好味道
2020 年 9 月 1 日至 9 月 30 日之間的每週一至每週五
兩人以上同行,每人 NT$899 + 10%
5 歲以下孩童免費!
33 道菜色中,同桌可以選擇 16 道菜色

七大類菜色!雖然不是吃到飽但是還是會吃到撐!

RK 這次來吃差點撐破肚皮,跟同桌友人一起吃竟然還沒吃完,其中推薦「春風得意腸」,是館內點心師傅手工製作,以腸粉皮包裹酥炸的油條,加入手剁蝦泥、腐皮、芹菜、韭菜(怎麼沒有香菜?),一口咬下去真的是多種層次口感。

夭壽好吃

我個人還推薦:松露真菌餃、桃花林招牌蝦皇餃、酥皮叉燒包、手工鹹水餃、手工甘蔗蝦、蜜汁叉燒肉拼海蜇(米其林推薦)、明火煲例湯、 XO 叉燒炒飯、避風塘炒中蝦、蠔油芥藍、楊枝甘露

連續三年米其林餐盤推薦!環境與服務一等一!

桃花林餐廳在台北也師承東京桃花林,採用紅色與金色為視覺主調的用餐環境,服務上更不用多提,在台北一樣能獲得在日本同規格的用餐品質,不愧是日本御三家之一的大倉。

包廂
餐廳內造景,還有水流
餐桌之間的也有一定距離
這根本就是日本中華料理的那種擺設啊!!!
這很日本…(明明是中華料理餐廳!)
餐具用的也相當講究
走廊

台北桃花林連續三年獲得米其林餐盤推薦

大倉酒店集團 One Harmony 會員累積小技巧

基本上在台北大倉久和大飯店的餐廳用餐,都能夠以 NT$400 元累積 10 積分不過促銷活動時就無法累積,包含這次的午間限定的優惠套餐「港廚經典好味道」。

因此如果用餐當日有住房時,結帳時請務必以轉入房間帳單結帳,如此一來就能夠在最後退房時累積到積分,One Harmony 每一點價值約 NT$0.2,變動要時常緊盯旅合金的公告現值

另外,由於日本航空有入股大倉酒店集團,平時能用日航哩程以每 10,000 哩兌換 4,500 點的 One Harmony 點數,在特別轉換活動期間(2021 年 3 月 31 日以前),可以用 10,000 哩兌換 6,000 點的 One Harmony 點數。

日文版才看得到的活動

桃花林的「竹」套餐可以用 6,000 點數兌換到,價值 NT$2,000 + 10%,活動期間相當於每 1 哩日航哩程以 NT$0.22 兌換。

入住台北大倉久和酒店時,辦理入住若出示日本航空會員卡,可累積 500 哩或以每消費 NT$400 房費累積 20 點 One Harmony 積分。

結語

很可惜台北店沒有東京桃花林本店必吃的煎餃、杏仁豆腐,這次的午間菜單也拿掉我最愛吃的蘿蔔絲酥,不過米其林推薦的蜜汁叉燒肉竟然也在選菜裡面!相當超值,而且本以為沒有吃到飽會不會吃不飽,原來是吃到飽變成吃到撐啊!(阿不就還好吃不完可以外帶)

另外我私心推薦桃花林的麻婆豆腐(單點),台北店跟東京店口味上還是太辣,不過一樣下飯!吃日本的中華料理當然就是要吃麻婆豆腐!

最後回到午餐的飲茶ランチ,沒見過米其林餐盤推薦的餐廳一直放送這麼好的優惠!(不過我想應該是適逢台北大倉久和八週年!?)非常推薦三五好友約一波吃吃。

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